Можно ли полностью отключить фоновый узор?
Скорее всего, это действительно сложно, и если это вообще реализуемо, то потребуется плагин. Но я не припоминаю ни одного плагина, который давал бы пользователям возможность настраивать подобные вещи. Было бы здорово, конечно, но это также могло бы превратиться в кошмар для UX, когда настройки разбросаны повсюду.
Пользователь даже не может настроить панель инструментов композера, а это была бы важная функция.