Bonjour et bienvenue @per_coh 
Dans ce scénario, les utilisateurs TL1 pourraient utiliser n’importe quelle balise préexistante qui n’avait aucune restriction. 
Pour le deuxième point, comme l’a dit @pfaffman, il existe certaines options de balises dans les paramètres de catégorie où vous pouvez ajouter des restrictions à ce qui peut être utilisé pour les sujets dans cette catégorie, ainsi que forcer les nouveaux sujets à avoir au moins x balises d’un ou plusieurs groupes de balises :
Vous pouvez en savoir plus sur les balises sur Set up structured tagging with tag groups and category tag restrictions