Да, это должно сработать.
PM «Помочь ответить на похожие вопросы» использует стандартную логику Discourse для предложенных тем в той теме, где было принято решение. Таким образом, если включена опция «Ограничить предложения категорией», предложенные темы в этом PM должны быть ограничены той же категорией, что и исходная решённая тема.
Так что в вашем примере решение в категории «Продукт A» должно предлагать только другие темы из категории «Продукт A», а не из «Продукта B».