Shift+Enter はメッセージを送信せずに改行を追加するための標準的な方法です。Shift+Enter をメッセージ送信に使用すると、間違った筋肉の記憶を植え付けることになるため、多くの人を混乱させるでしょう。プログラムがメッセージを送信しないことを確認したい場合は、常に Shift+Enter を使用します。
Ctrl/Command+Enter は、(チャットメッセージ、メールなど) を送信するための標準的な方法です。Discord、Slack、Gmail、Google Chat、Thunderbird、その他のほとんどのプログラムで両方のキーバインドを試してください。
編集: Command+Enter は Discourse の投稿にも機能します。