Acabamos de começar a explorar alguns recursos relacionados à personalização do Discourse para pessoas que desejam ver apenas as categorias, tags e tópicos que acompanham. Ainda não temos a opção de um feed de página inicial personalizado, mas já temos alguns novos recursos caminhando nessa direção.
O mais útil para você no momento é o parâmetro de URL ?f=tracked. Por exemplo, você pode acessar Discourse Meta para ver apenas os tópicos mais recentes das categorias e tags que você acompanha.
Com isso, você pode adicionar um item de navegação personalizado usando o componente de tema Custom Top Navigation Links e usar /latest?f=tracked como URL.