Ich kann keine benutzerdefinierte Sprache es_XX exportieren und ich vermute, dass dies mit einer falschen Konfiguration zusammenhängen könnte, aber dann sehe ich, dass das Produktionspasswort und der Host in den YML-Dateien nicht deklariert zu sein scheinen.
Ich habe versucht, mit LANG und DISCOURSE_DEFAULT_LOCALE zu spielen, aber das sollte nicht ausreichen.
Derzeit habe ich LANG = en_US.UTF-8 und DISCOURSE_DEFAULT_LOCALE = es (und das erlaubt mir, das Problem mit dem Vertrauenslevel bei benutzerdefinierten Sprachen als Workaround zu beheben).