Возможно, создать плагин, который будет изменять имя пользователя в моделях user, topic и post для анонимных пользователей. Однако сделать это, не сломав что-либо, будет непросто. Кроме того, цитаты, упоминающие пользователей, либо будут включать их имена, либо тоже потребуют изменения. Если сумма от 2000 до 5000 долларов стоит для вас того, напишите в Marketplace.
Вы можете скрыть информацию с помощью CSS, но она всё равно останется, и это не помешает поисковым роботам увидеть имена.
Учитывая, что ваш SSO заставляет вас использовать имена, которые вы считаете приватными, у вас возникла сложная для решения проблема.