Отличное обсуждение!
Я выяснил причину —
Есть небольшая особенность в определении языка поста — проблема, решение которой пока ускользает от меня. В тексте вы писали на английском, но упоминали французский. В зависимости от используемой LLM, язык иногда определяется как французский, а иногда как английский. (Если вам интересно, промпт выглядит так).
Когда пост определяется как французский, мы пропускаем перевод на французский — это первый шаг функции (определение языка), и он очень важен; ошибка на этом этапе может вызвать путаницу дальше. 
Как задумано, если я сейчас напишу на «индонезийском» (язык, не поддерживаемый на meta), контент всё равно будет переведён на английский и все остальные поддерживаемые языки.
Настройка сайта content_localization_supported_locales определяет языки, на которые может быть переведён любой контент.
Это отличный вопрос, и я добавил его в наш FAQ:
Мое личное мнение: пишите на том языке, на котором вам удобно 
Включение этой функции на meta позволяет нам тестировать и улучшать саму функцию и промпты.