Для генерации миниатюр необходимо использовать локальную загрузку или нативную интеграцию с S3 в Discourse. Других источников не поддерживается (за исключением изображения-заглушки, которое является очень поверхностным и не повлияет на ваш og-тег).
Вы можете обсудить это с командой Discourse здесь или создать тему с тегом #feature.