попробуйте безопасный режим? ладно, построитель таблиц — это компонент темы. 
У меня на форуме это не воспроизводится — я просто редактировал таблицу в Safari и Chrome.
вот тестовая таблица на Meta
| Колонка 1 | Колонка 2 | Колонка 3 | Колонка 4 |
|---|---|---|---|
| 1 | A | x | привет |
| 2 | B | y | мир |
| 3 | C | z | мяу |
| 4 | D | az | гав |
| 5 | E | bz | твит |
также успешно отредактировал таблицу выше здесь, на Meta
компонент темы тоже обновлён. хм, может, попробовать переустановить его? также убедитесь, что ваш экземпляр Discourse обновлён, если вы ещё этого не сделали.