Le immagini del profilo utente vengono recuperate da Gravatar se hanno un account Gravatar. Non sono sicuro di quanto spesso avvenga questo aggiornamento, ma esiste un modo per forzarne il download.
Se necessario, puoi aggiornarle per tutti eseguendo:
./launcher enter app
rails r 'UserAvatar.find_each {|u| print "."; u.update_gravatar!}'
L’esecuzione richiederà del tempo.
riferimento: Automatic updates of Gravatar avatars? - #7 by sam