Извините, что у вас возникла эта проблема. 
Когда вы пытаетесь выполнить эти действия с открытой консолью JavaScript, видите ли вы какие-либо дополнительные сообщения об ошибках, которые могли бы помочь в устранении неполадок?
Я только что попробовал и не смог воспроизвести проблему. Всё сохраняется корректно.
Можете ли вы предоставить скриншот страницы «Редактирование группы тегов» для группы тегов, которую вы пытаетесь использовать в своей категории? Возможно, права доступа не совпадают?