Adivinaste bien. El filtro desapareció debido a una serie de razones, que en esencia fueron fallos al transmitir los datos de categoría correctos y al rastrear los cambios adecuadamente en la interfaz de usuario.
Para más detalles sobre la corrección aplicada, puedes consultar FIX: subcategory filter should be always visible on category view page by yuriyaran · Pull Request #36050 · discourse/discourse · GitHub.