좋은 지적입니다. 일부 번역이 JS 번들에 _내장(backed in)_되어 있어 런타임에 지연(lazily) 평가되지 않기 때문에, 사이트 텍스트(Site Text) 기능을 통해 동적으로 수정할 수 없는 것으로 보입니다.
초안 PR을 작성해 두었는데, 플러그인/테마에 문제가 없는지 확인해야 합니다.