Ваши категории и теги не имеют ничего общего с SEO. Также не нужно слишком много заголовков. Всё решает сам контент.
Все эти убеждения исходят от SEO-консультантов, которые пытаются усложнить простые вещи, чтобы продать свои услуги.
Вам нужны лёгкий доступ, карта сайта и качественный контент. После этого вам понадобятся посетители, так как каждый визит повышает ценность (потому что Google отслеживает действия).