Docker distribuisce una versione specifica di Discourse

Ciao, sono riuscito a distribuire l’app discourse sul mio server live con il progetto discourse-docker.
L’unico problema è che ha distribuito l’ultima beta corrente (beta5).
Come posso distribuire una versione specifica del software? (ad es. l’ultima versione stabile o il tag specifico 3.1.4)
Grazie

Penso che troverai la risposta nel seguente post: