Por algum motivo, o modelo user_watching_first_post não está listado na lista de modelos que podem ser editados na página Admin / Customize / Email, mas o tipo de e-mail user_watching_first_post ainda está sendo usado pelo Discourse:
O modelo pode ser editado na página Admin / Customize / Text, mas isso é excessivamente confuso. Em geral, acho confusa a forma como os modelos de e-mail podem ser editados tanto na página de personalização de texto quanto na página de E-mail:
No seu caso, também parece que as alterações feitas não são retrocompatíveis. Não sei se isso é algo que pode ser corrigido.
Novamente, há o problema da retrocompatibilidade ao atualizar de 2.8 para 3.11. Fora isso, você deve conseguir editar o modelo User Posted na página Admin / Customize / Email para fazer as alterações que procura:
