Acabei de fazer um teste no meu site de teste e adicionei 3 usuários de teste ao grupo que modera a categoria Discussão, e todos eles aparecem na página Sobre:
A página só mostrará Administradores e Moderadores que fizeram login no último ano, o que às vezes pode explicar a ausência de alguns. Se você puder compartilhar um link para sua página, eu poderia dar uma olhada para ver se consigo notar algo?