Я не нашёл, как это сделать, ни в интерфейсе, ни в документации. Возможно, я что-то упустил…
Нажмите на значок карандаша рядом с заголовком темы. Затем вы можете выбрать новую категорию и нажать «Сохранить».
Здесь или где-то ещё?
Если здесь — нельзя.
Если где-то ещё, и у вас достаточно высокий уровень доверия, и вы находитесь в периоде редактирования, следуйте инструкции Джоша.