Плагин Always Anonymous Categories решает лишь половину вашей задачи.
Этот плагин позволяет выбрать отдельные категории для режима «всегда анонимно», в котором все сообщения и ответы автоматически используют анонимный псевдоним пользователя вместо его реального имени. Пользователю не нужно регистрироваться в этом режиме, и, что более важно, не нужно помнить о необходимости выйти из него после завершения публикации.
Вторая половина задачи должна быть реализуема в отдельном плагине, но, насколько мне известно, такого плагина пока не существует.