表示名に関するものであれば、こちらをご覧ください。
プラグインに plugin.rb でメタデータ # name: discourse-foo-bar がある場合、
プラグインは「Foo bar」として表示されます。
ただし、locales/client.XX.yml でこれを上書きできます。
en:
admin_js:
admin:
site_settings:
categories:
discourse_foo_bar: "Discourse Foo Bar Blah"
ただし、プラグインは discourse の後に続くものでソートされます。