Pas de souci, je peux tout à fait me tromper 
Donc, ce que tu demandes, c’est essentiellement ce que je fais, mais pas au moment où tu t’y attends ; cela pourrait probablement fonctionner aussi. Par exemple, avant ma correction, quelque chose comme :
[date=2020-12-20 time=15:00:00 timezone=«Europe/Paris»]
produisait ces attributs dans le Markdown analysé :
{"date"=>"2020-12-20", "time"=>"15:00:00", "timezone"=>"«Europe/Paris»"}
Ce qui rend le problème évident.
Après ma correction, nous obtenons :
{"date"=>"2020-12-20", "time"=>"15:00:00", "timezone"=>"Europe/Paris"}
Je pense simplement que je n’avais pas pris en compte tous les cas de guillemets auparavant. As-tu essayé avec le deuxième commit que j’ai fait ?