Мне нравится эта идея! Это гораздо лучше, чем прятать предпочтительные языки где-то в настройках профиля. Кроме того, возможность настроить параметры лучше, чем текущая модель «один размер для всех», где всё либо переведено на один язык, либо не переведено вовсе.
Было бы здорово, если бы у владельца сайта появилась возможность добавить больше контекста, ссылку для обратной связи и т. д., но, думаю, главная потребность пользователей связана именно с опытом перевода.