Посмотрите Configure an S3 compatible object storage provider for uploads и Set up file and image uploads to S3.
Если вы можете подключиться к своему серверу по SSH и там есть каталог /var/discourse, то с высокой вероятностью у вас установлена «стандартная версия» (см. Официальная стандартная установка Discourse).