О, я понял! Значит, команда git clone в файле app.yml добавляет больше функциональности, чем указано в самом файле! Теперь всё ясно. 
Теперь, когда я активирую плагин AI и добавлю новую LLM в плагине, помимо возможности выбора AWS Bedrock, почему поля ввода ключа доступа AWS Bedrock и региона AWS Bedrock не появляются при выборе Bedrock в качестве провайдера, в отличие от того, что описано в этом документе: Configuring Amazon Bedrock services
Я использую версию Discourse 3.4.5, а версия плагина AI — 0.0.1 и bdef136.