Нет, Data Explorer выполняет только операции чтения. (Если вы добавите в запрос предложение RETURNING, получите ошибку о том, что транзакция должна быть только для чтения.)
Если вы разворачиваете решение самостоятельно, воспользуйтесь одним из руководств по входу через «launcher enter», например:
Если ваш запрос UPDATE уже готов, вместо rails c можно выполнить psql discourse.
Если вы используете хостинг-сервис, обратитесь в службу поддержки, чтобы они выполнили необходимые изменения.