Não consigo reproduzir isso no Firefox Linux usando esse User Agent. Tentei no Meta e em try.discourse.org.
Eu estava forçando um dispositivo com resolução 1920x1080 e usando a string UA fornecida. Mais alguma coisa que você acha que pode estar acionando o bug?
Há alguns dias, finalmente consegui instalar o FreeBSD em uma máquina virtual e tentei reproduzir esse problema usando o mesmo user agent, mas sem sucesso. Mesmo após usar o mesmo user agent, ele estava carregando o site para desktop.
Acho que isso pode ser um problema com uma versão mais antiga do Mozilla Firefox. Estou executando a versão mais recente (96.0.3), que pode ter corrigido o problema completamente, então tente atualizar para essa versão enquanto isso. Tentarei instalar uma versão mais antiga (95.0) para determinar esse problema de uma vez por todas. Me dê apenas algumas horas.