Basta colar essa estrofe de texto e editá-la conforme necessário.
Você também precisará de um proxy reverso ou seguir Configurar Let’s Encrypt com vários domínios / redirecionamentos para obter certificados para todos os domínios.
Veja também Configuração de Multisite com Let’s Encrypt e sem Proxy Reverso. Mas isso precisa ser atualizado para ter outra linha necessária que você pode obter do link anterior. Eu estava querendo atualizá-lo, mas ainda não consegui.